Dieta bezglutenowa

Celiakia, alergia na gluten lub nietolerancja pszenicy oznacza ścisłe przestrzeganie diety. Należy wyeliminować tradycyjny chleb, herbatniki, cistka, ciasta, makarony, dania panierowane i zapiekane w cieście i inne. 

Jak rozpoznać, które produkty zawierają gluten czy pszenicę? Co zrobić by kuchnia była urozmaicona i smaczna dla wszytkich domowników?

W książce znajdziemy na to odpowiedzi, jak również 200 przepisów na rodzinne posiłki czy informacje na bezglutenowe żywienie dzieci i niemowląt.

Autor: Michelle Berriedale - Johnson

Liczba ston: 231

Oprawa: miękka

Wydawnictwo: RM, 2014