Infolinia
570 310 000570 320 000
Koszt według stawki operatora
Najczęściej zadawane pytania
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Gotowanie pod ciśnieniem

2021-09-14
Gotowanie pod ciśnieniem

Specjalnie dla naszych klientów stale poszerzamy ofertę sprzętów przydatnych w zdrowej kuchni. Dlatego w naszym sklepie zagościły wyjątkowe “garnki z zachodu”. Seria szybkowarów Instant Pot to urządzenia wielofunkcyjne, których główną zaletą jest możliwość gotowania pod ciśnieniem, chociaż to tylko jedna z wielu ich możliwości. Na początek jednak przyjrzyjmy się właśnie tej funkcjonalności, czyli czym tak naprawdę jest gotowanie pod ciśnieniem i skąd bierze się fenomen popularności tych sprzętów?

Czym jest gotowanie pod ciśnieniem?

Normalnie gotowanie wody ma temperaturę wrzenia 100° Celsjusza. Gotowanie w zwiększonym ciśnieniu zmienia główny parametr tego procesu, czyli temperaturę wrzenia na wyższą. W urządzeniach zwanych szybkowarami, dzięki szczelnemu zamknięciu garnka specjalnie skonstruowaną pokrywą, następuje wzrost ciśnienia w jego wnętrzu do bezpiecznego i kontrolowanego poziomu, dzięki czemu wzrasta temperatura wody, a więc również temperatura gotowania potrawy. Dzięki tej pozornie niewielkiej zmianie cały proces gotowania jest nie tylko szybszy, ale również odmieniony!

Gotowana w szybkowarze potrawa:

  • gotuje się nawet 4-krotnie szybciej,
  • ma bogaty, nasycony smak i aromat,
  • zachowuje więcej wartości odżywczych przez skrócony czas gotowania,
    a co za tym idzie dostarczy więcej witamin i minerałów,
  • ma żywsze kolory przez zmniejszone działanie utleniania.

Dlaczego lepiej gotować w szybkowarze?

Przygotowywanie posiłków, szczególnie tych zdrowych, często może zabierać dużo czasu i wymagać większych zdolności kulinarnych. To właśnie zmienia szybkowar! Gotowanie może stać się dużo szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Zazwyczaj wystarczy jedynie przygotować składniki, włożyć do garnka szybkowaru, dolać wody, zamknąć pokrywę i otworzyć gdy danie jest już gotowe! Nawet przy braku zdolności kulinarnych, jeśli szybkowar jest wyposażony w gotowe programy, potrawy zawsze będą smaczne i na czas

Cały proces gotowania może być całkowicie bezobsługowy i nawet jeśli ktoś chciałby tracić czas na zaglądanie do garnka to utrudni mu to hermetyczne zamknięcie pokrywy. Jest też ważna informacja dla osób nie lubiących roznoszącej się po kuchni pary, ciepła i  wrażliwych na zapachy - dzięki szczelnemu zamknięciu potrawy w garnku, zapach gotowanego dania nie roznosi się po całym domu, a ciepło nie marnuje się, gdyż jest dobrze odizolowane wewnątrz urządzenia.

Jak działają szybkowary elektryczne Instant Pot?

Szybkowary amerykańskiej marki Instant Pot nie bez powodu zawojowały rynek Stanów Zjednoczonych i nie tylko. Cała gama różnej wielkości wielofunkcyjnych urządzeń sprawia, że każdy znajduje ten właściwy dla siebie. 

Instant Pot-y wyróżniają się przede wszystkim:

  • Łatwym, szczelnym i prawie bezobsługowym systemem zamykania pokrywy pod ciśnieniem, dzięki przemyślanemu systemowi zaworów i uszczelek.
  • Przełącznik szybkiego uwalniania pary umożliwia bezproblemowe i bezpieczne metody odpowietrzania (rozhermetyzowania) zamkniętego pod ciśnieniem szybkowaru.
  • Intuicyjne panele sterowania z ekranem i podświetlanymi ikonami stanu urządzenia ułatwiają pracę.
  • Cała gama wgranych programów inteligentnych, dzięki którym z łatwością dobierzemy ustawienia do rodzaju przyrządzanej potrawy.
  • Dla bardziej doświadczonych użytkowników oferują duże możliwości zmiany większości parametrów.
  • Cechują je dodatkowe możliwości poza gotowaniem pod ciśnieniem, takie jak np.: gotowanie na parze, gotowanie Sous Vide, podsmażanie, funkcja wolnowaru, funkcja pieczenia ciast oraz w modelach Air Fry (Frytkownica Powietrzna) funkcja pieczenia beztłuszczowego gorącym powietrzem
  • Duży wybór oferowanych pojemności: 3, 6 lub 8 litrów umożliwia dostosowanie wielkość garnka wewnętrznego do potrzeb danej kuchni.
  • Większy zakres wyboru składników - w niektórych szybkowarach nie zaleca się gotowania składników mocno pęczniejących i pieniących się, jednak w szybkowarach Instant Pot po zastosowaniu niezbędnych środków ostrożności mamy możliwość (a czasem nawet dedykowane programy) gotowania np. owsianki, ryżu, kasz czy nasion roślin strączkowych.
  • Na uwagę zasługują również nienaganny wygląd połączony z dużą wytrzymałością zastosowanych materiałów oraz dopracowane akcesoria wewnętrzne ułatwiające gotowanie.

Temat gotowania pod ciśnieniem nie wyczerpuje możliwości urządzeń wielofunkcyjnych (tzw. Multicookerów) z rodziny Instant Pot, dlatego już wkrótce będziemy pisać o kolejnych ciekawych i ułatwiających życie metodach przyrządzania potraw!

Pokaż więcej wpisów z Wrzesień 2021
Zaufane Opinie IdoSell
4.94 / 5.00 36 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-04-15
Szybka realizacja zamówienia, bardzo dobry kontakt ze sprzedającym. Zamówiona cześć jest w pełni kompatybilna z urządzeniem, jakość wykonania wydaje sie byc na wysokim poziomie, co do trwałości to okaże sie po dłuższym użytkowaniu.
2022-04-18
Szybko i sprawnie.

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep (znajdujący się pod adresem www.mocsokow.pl) przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie, np. adres IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań.

Wyrażam zgodę na korzystanie z technologii automatycznego śledzenia i zbierania danych, w tym z plików cookies, dostęp do informacji na Twoim urządzeniu końcowym i ich przechowywanie oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez firmę Rzeczkowski Malik Top Concept oraz jej partnerów, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności).

Niezależnie od tego, masz również prawo odmówić wyrażenia zgody na korzystanie w Internecie ze wspomnianych wyżej technologii, dostępu do informacji na Twoim urządzeniu końcowym i ich przechowywania oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez firmę Rzeczkowski Malik Top Concept oraz jej partnerów, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). W tym celu kliknij: „NIE WYRAŻAM ZGODY” bądź dokonaj zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej, z której aktualnie korzystasz (w zakresie plików cookies). Więcej informacji dowiesz się ze strony Polityka dotycząca cookies.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel